Rosti

去年去了瑞士一趟, 每当到餐馆用餐时,  Rosti是其中一个会尝到的道地食物。Rosti主要成份是马铃薯, 再加上一些芝士, 味道就很棒了。因此离开瑞士前也买了些包装的Rosti回国。今天煮了一包Rosti当午餐。

把包装的Rosti开封后, 就看到它的庐山真面目。

另外当然需要些mozzarella芝士。

把锅子烧热后, 放了适量的橄榄油。再把Rosti煎约十分钟。

最后把芝士撒在Rosti上, 待芝士溶化后, 便大功告成。

香喷喷的Rosti, 真的好好吃。